Venez vous former à nos côtés !
Avec le sourire
Cette formation s’adresse aux professionnels qui commercialisent de la bière ou aux personnes qui souhaitent s’initier au process de la bière.
Contactez nous pour avoir plus d’informations sur la prochaine session.
Le programme
- Histoire de bière
- Loi Française
- Le marché de la bière
- Ingrédients et matières premières
- Processus de fabrication, de l’épi au demi
- Style de bière
- Initiation à la dégustation de bière
- Repas Bistronomique et accords mets & bières
- Visite d’une installation de 30HL, avec conditionnement
Objectifs opérationnels
- Connaître l’origine de la bière
- Apprendre quelques notions historiques, la Loi Française et le marché de la bière
- Reconnaître les Matières Premières et le processus de fabrication de la bière
- Initiation aux différents types de bières et aux accords mets et bières
- Visiter une installation professionnelle
Contact bière artisanale La Gorge Fraîche
Société Les Piliers du Sud
2 avenue Joseph Lazare
34500 BEZIERS
04 67 37 06 97
contact@lespiliersdusud.fr
Une prise en charge par les OPCO est possible avec l’accompagnement de notre partenaire ACSENTYS www.acsentys.fr .