Atelier
La Gorge Fraîche vous propose une journée de découverte et de pratique autour de la culture bière. Un concentré de plaisir pour s’éduquer à la bière. Un brasseur/biérologue vous accompagnera tout au long de la journée pour vous faire vivre une immersion dans l’univers bière.
Toute l’équipe de La Gorge Fraîche sera heureuse de vous accueillir dans la vie de leur entreprise.
ECHAPPEZ-VOUS !
Le concept
Que vous soyez connaisseur, amateur ou novice, vous aurez la joie de partager un moment unique dans sa configuration. Une journée mêlant apprentissage du brassage, visite guidée d’une infrastructure professionnelle, cours de biérologie sur l’accord bières et mets et atelier dégustations.
Le déroulé
Accueil autour d’un petit déjeuner pour faire connaissance avec l’ensemble des participants. Ensuite, commencera l’atelier brassage avec découverte de la matière première pour fabriquer la bière, des techniques de fabrication, et bien sur le lancement du brassin auquel chacun pourra participer. Cela sera entrecoupé de la visite de la brasserie La Gorge Fraîche, de l’ensemble de ses installations, permettant à tous de comprendre comment fonctionne une brasserie artisanale. Au moment du déjeuner aura lieu l’atelier association bières et mets durant un “apéro 100% local” où vous pourrez déguster des produits de notre terroir, le tout commenté par votre biérologue. L’après-midi nous suivrons le déroulement du brassin et pour ceux qui le souhaitent ils pourront faire une partie de pétanque le tout accompagné d’un pichet de bière le temps de la partie ébullition.
Au programme de votre journée
Petit déjeuner
Accueil petit déjeuner (café viennoiserie)
Atelier brassage
Démonstration de brassage sur matériel professionnel de 30HL: apprentissage et découverte du brassage.
Visite de la brasserie
Visite de la brasserie: visite de l’outil de production, explication du process, rappel sur l’histoire de la bière, retour sur les ingrédients.
Pique-Nique "Campagnard" 100% local
Pique-Nique “campagnard” composé de produits 100% locaux avec Atelier Foodpairing accords bières et mets avec initiation à la dégustation (4 dégustations).
Compris dans l’offre
- Petit déjeuner
- Visite de la brasserie
- Pique-Nique composé de produits locaux
- Démonstration de brassage
- 4 dégustations de bières
- Goodies
Les plus
- Idéal pour s’initier à la bière et sa fabrication
- Journée en petit comité pour favoriser l’échange
- L’occasion de s’initier à la biérologie et de découvrir les bières d’une brasserie artisanale
- Idéal pour sortie entre amis, evg/evjf, team building
- Une journée complète sur le thématique bière
Pour tout savoir Nos Infos pratiques
2 avenue Joseph Lazare
34 500 Béziers, France
De 9h30 à 16h30
De 1 à 15 personnes (minimum de 4 inscrits)
Apportez un stylo + un carnet + smartphone
En Français
Tarif : 99 € / par personne
Réservez par ici